Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme aplūko nesen novākto ražu MASA sēklu fondā Boulderā 2022. gada 16. oktobrī. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklaugus. Masa sēklu fonds ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas saimniecībās audzē brīvi apputeksnētas, mantotas, vietēji audzētas un reģionāli pielāgotas sēklas. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Saulespuķes žūst uz vecas automašīnas motora pārsega MASA sēklu fondā 2022. gada 1. oktobrī Bolderā, Kolorādo štatā. Fonds audzē vairāk nekā 50 saulespuķu šķirnes no 50 dažādām valstīm. Viņi ir atraduši septiņas šķirnes, kas labi aug Bolderas klimatā. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklaugus. Masa sēklu fonds ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas audzē brīvi apputeksnētas, mantotas, vietējās un reģionāli pielāgotas saimniecībās audzētas sēklas. Viņi cenšas izveidot bioreģionālu sēklu banku, izveidot daudznacionālu sēklu ražotāju kooperatīvu, izplatīt bioloģiskās sēklas un produkciju bada mazināšanai, veicināt izglītojošas brīvprātīgo programmas lauksaimniecībā, dārzkopībā un permakultūrā, kā arī apmācīt un palīdzēt audzēt vietējos produktus tiem, kas ilgtspējīgi un lokāli audzē pārtiku dzīvojamās un lauku ainavās. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Lauksaimniecības nodaļas dibinātājs un direktors Ričards Pekoraro tur svaigi novāktu Kjodžas cukurbiešu kaudzi MASA sēklu fondā Bolderā, 2022. gada 7. oktobrī. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Lauksaimniecības dibinātāji un direktori Ričards Pekoraro (pa kreisi) un Maiks Felheims (pa labi) novāc Kjodžas cukurbietes MASA sēklu fondā Bolderā 2022. gada 7. oktobrī. (Foto: Helēna H. Ričardsone/The Denver Post)
Citronmelisa aug MASA Seed Foundation dārzā 2022. gada 16. oktobrī Boulderā, Kolorādo štatā. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Ziedi zied MASA sēklu fondā Bolderā 2022. gada 7. oktobrī. Masa sēklu fonds ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas ražo brīvi apputeksnētas, mantotas, vietējās un reģionāli pielāgotas saimniecībās audzētas sēklas. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme novāc tomātus tieši no vīnogulāja MASA sēklu fondā Boulderā 2022. gada 7. oktobrī. Saimniecībā ir 3300 tomātu stādu. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
MASA sēklu bankā Boulderā 2022. gada 7. oktobrī tiek pārdoti spaiņi ar novāktajām papriku ražu. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Strādnieki žāvē rietumu bišu balzamu (Monarda fistulosa) MASA sēklu fermā Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. (Foto: Helēna H. Ričardsone/The Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme sasmalcina ziedu, lai iegūtu sēklas MASA sēklu fondā Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. Tās ir hopi ceremoniālās tabakas sēklas, kas atrastas uz tabakas palmām. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme tur rokās kasti ar tomātiem, kas novākti tieši no vīnogulāja, un saož jasmīna tabakas ziedu aromātu MASA sēklu fondā Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme aplūko nesen novākto ražu MASA sēklu fondā Boulderā 2022. gada 16. oktobrī. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklaugus. Masa sēklu fonds ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas saimniecībās audzē brīvi apputeksnētas, mantotas, vietēji audzētas un reģionāli pielāgotas sēklas. (Foto: Helēna H. Ričardsone/Denver Post)
Vairs nepietiek tikai ar pārtikas audzēšanu pašam; pirmais solis ir plānot pārtikas produktus, kas var augt mainīgā klimatā, sākot ar sēklu vākšanu un gadiem ilgu pielāgošanos.
“Cilvēki ne tikai sāk vairāk uzzināt par to, kas audzē viņu pārtiku, bet arī sāk saprast, kuras sēklas ir izturīgas pret neizbēgamajām klimata pārmaiņām,” sacīja Laura Allarda, MASA sēklu fonda operāciju vadītāja Boulderā.
Alards un Ričs Pekoraro, kuri sākotnēji nodibināja MASA sēklu programmu un ir tās lauksaimniecības direktors, kopīgi pārvalda fondu, kas visu gadu pārvalda 24 akrus lauksaimniecības zemes uz austrumiem no Boulderas. Fonda misija ir audzēt bioloģiskās sēklas kā daļu no bioreģionālās sēklu bankas.
MASA Sēklu fonds sadarbojas ar Kolorādo Universitātes Boulderā Ekoloģijas un evolūcijas bioloģijas katedru. “Ir pārsteidzoši redzēt, cik svarīgi šie bioloģijas aspekti ir šādā saimniecībā,” sacīja Nolans Keins, universitātes asociētais profesors. “CU sadarbojas ar MASA, lai veiktu pētījumus saimniecībā, tostarp ilgtspējīgas lauksaimniecības, ģenētikas un augu bioloģijas jomā. Mācību jomā.”
Keins paskaidroja, ka viņa skolēniem ir iespēja pašiem redzēt augu selekcijas un audzēšanas procesu, kā arī to, kā bioloģijas stundas notiek īstā saimniecībā.
MASA apmeklētājiem Austrumbolderā sākotnēji rodas iespaids, ka tas atgādina tuvējās fermas, kur viņi var saņemt Kopienas atbalstītās lauksaimniecības (CSA) pasūtījumus vai apstāties neformālos fermu stendos, lai iegādātos sezonas produktus: ķirbjus, melones, zaļos čili piparus, ziedus un citus produktus. To atšķir balti apšūtās lauku mājas interjers fermas malā: iekšpusē atrodas sēklu veikals ar burkām, kas piepildītas ar krāsainu kukurūzu, pupiņām, garšaugiem, ziediem, ķirbjiem, papriku un graudiem. Nelielā telpā ir milzīgas mucas, kas piepildītas ar sēklām, kuras gadu gaitā rūpīgi savāktas.
“MASA darbs ir ļoti svarīgs vietējo dārzu un saimniecību atbalstam,” sacīja Keins. “Ričs un pārējie MASA darbinieki koncentrējas uz augu pielāgošanu mūsu unikālajai vietējai videi un tādu sēklu un augu nodrošināšanu, kas piemēroti audzēšanai šeit.”
Viņš skaidro, ka pielāgošanās spēja nozīmē, ka sēklas var ievākt tikai no augiem, kas aug sausā gaisā, stiprā vējā, lielā augstumā, māla augsnēs un citos īpašos apstākļos, piemēram, izturībā pret vietējiem kukaiņiem un slimībām. "Galu galā tas palielinās vietējo pārtikas ražošanu, pārtikas nodrošinājumu un pārtikas kvalitāti, kā arī uzlabos vietējo lauksaimniecības ekonomiku," skaidroja Keins.
Tāpat kā citas saimniecības, kas ir atvērtas sabiedrībai, arī šī sēklu saimniecība aicina brīvprātīgos dalīties darba slodzē (tostarp lauka un administratīvajā darbā) un uzzināt vairāk par sēklu selekciju.
“Sēklu sēšanas sezonā no novembra līdz februārim mums ir brīvprātīgie, kas tīra un iesaiņo sēklas,” sacīja Alards. “Pavasarī mums ir nepieciešama palīdzība stādaudzētavā sēšanā, retināšanā un laistīšanā. Aprīļa beigās mums būs tiešsaistes reģistrācija, lai mūsu komanda visu vasaru varētu rotācijas kārtībā stādīt, ravēt un kultivēt augus.”
Protams, tāpat kā jebkurā saimniecībā, rudens ir ražas novākšanas laiks, un brīvprātīgie ir laipni aicināti nākt un strādāt.
Fondam ir arī ziedu nodaļa, un tam nepieciešami brīvprātīgie, kas varētu kārtot pušķus un izkārt ziedus žāvēšanai, līdz tiek savāktas sēklas. Viņi arī atzinīgi vērtē cilvēkus ar administratīvām prasmēm, kas varētu palīdzēt ar sociālo mediju un mārketinga uzdevumiem.
Ja jums nav laika brīvprātīgajam darbam, īpašums vasarā rīko picu vakarus un lauku vakariņas, kur viesi var uzzināt vairāk par sēklu vākšanu, audzēšanu un pārstrādi pārtikā. Saimniecību bieži apmeklē vietējie skolēni, un daļa no saimniecības produkcijas tiek ziedota tuvējām pārtikas bankām.
MASA to sauc par programmu “no lauka uz pārtiku”, kas sadarbojas ar maznodrošinātām kopienām šajā reģionā, lai nodrošinātu tām “barojošu pārtiku”.
Šī nav vienīgā sēklu audzētava Kolorādo štatā, ir arī citas sēklu bankas, kas vāc un saglabā kultūraugus, ņemot vērā klimatu savos reģionos.
Wild Mountain Seeds, kas atrodas Sunfire Ranch rančo Karbondeilā, specializējas sēklās, kas labi aug Alpu apstākļos. Tāpat kā MASA, arī viņu sēklas ir pieejamas tiešsaistē, lai dārznieki varētu mēģināt audzēt mantotas tomātu, pupiņu, meloņu un dārzeņu šķirnes.
Kortesā bāzētais uzņēmums "Pueblo Seed & Feed Co." audzē "sertificētas bioloģiskas, brīvi apputeksnētas sēklas", kas tiek atlasītas ne tikai sausuma izturības, bet arī lieliskas garšas dēļ. Uzņēmums atradās Pueblo līdz 2021. gadam, kad tas pārcēlās uz turieni. Saimniecība katru gadu ziedo sēklas Tradicionālo Indijas lauksaimnieku asociācijai.
Paonijā esošais uzņēmums “High Desert Seed + Gardens” audzē sēklas, kas piemērotas augstiem tuksneša klimatiskajiem apstākļiem, un pārdod tās tiešsaistē maisiņos, tostarp tuksneša kvinoju, varavīksnes zilo kukurūzu, hopi sarkanās krāsas amarantu un itāļu kalnu baziliku.
Allārda sacīja, ka veiksmīgas sēklu audzēšanas atslēga ir pacietība, jo šiem lauksaimniekiem ir jāizvēlas vēlamās pārtikas kvalitāte. "Piemēram, ķimikāliju vietā mēs stādām pavadoņaugus, lai kukaiņus vai kaitēkļus piesaistītu samtenes, nevis tomāti," viņa teica.
Alards entuziastiski eksperimentē ar 65 salātu šķirnēm, novācot tās, kas karstumā nenovīst – piemērs tam, kā augus var atlasīt un audzēt optimālai ražai nākotnē.
MASA un citas sēklu audzētavas Kolorādo piedāvā kursus tiem, kas vēlas uzzināt vairāk par klimatam noturīgām sēklām, ko var audzēt mājās, vai arī dod viņiem iespēju apmeklēt savas saimniecības un palīdzēt viņiem šajā svarīgajā darbā.
“Vecākiem ir tas “aha!” brīdis, kad viņu bērni apmeklē fermu un sajūsminās par vietējās pārtikas sistēmas nākotni,” sacīja Alards. “Tā viņiem ir pamatizglītība.”
Pierakstieties mūsu jaunajam Pildīto ēdienu jaunumu vēstulei, lai saņemtu Denveras ēdienu un dzērienu jaunumus tieši savā iesūtnē.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 27. decembris
