Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme aplūko neseno ražu MASA Seed Foundation Boulderā 2022. gada 16. oktobrī. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklu stādus. Masa Seed Foundation ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas audzē atklāti apputeksnētas, mantojumā audzētas, vietēji audzētas un reģionāli pielāgotas sēklas fermās. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
Saulespuķes izžūst uz vecas automašīnas pārsega MASA Seed Foundation 2022. gada 1. oktobrī Boulderā, Kolorādo. Fonds audzē vairāk nekā 50 saulespuķu šķirnes no 50 dažādām valstīm. Viņi ir atraduši septiņas šķirnes, kas labi aug Bolderas klimatā. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklu stādus. Masas sēklu fonds ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas audzē atklāti apputeksnētas, iedzimtas, vietējās un reģionāli pielāgotas saimniecībās audzētas sēklas. Viņi cenšas izveidot bioreģionālu sēklu banku, veido daudznacionālu sēklu ražotāju kooperatīvu, izplata bioloģiskās sēklas un ražo bada mazināšanai, veicina izglītojošas brīvprātīgo programmas lauksaimniecībā, dārzkopībā un permakultūrā, kā arī apmāca un palīdz uz vietas audzēt tos, kuri audzē pārtiku ilgtspējīgi. un lokāli dzīvojamo un fermu ainavās. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
Dibinātājs un lauksaimniecības direktors Ričards Pekoraro glabā kaudzi ar svaigi novāktu Kjodžas cukurbiešu kaudzi MASA Seed Foundation Boulderā 2022. gada 7. oktobrī. (Helēnas H. Ričardsones/Denver Post fotoattēls)
Lauksaimniecības dibinātāji un direktori Ričards Pekoraro (pa kreisi) un Maiks Felheims (pa labi) novāc Kjodžas cukurbietes MASA sēklu fondā Boulderā 2022. gada 7. oktobrī. (Helēnas H. Ričardsones/The Denver Post fotoattēls)
Citronu balzams aug MASA Seed Foundation dārzā 2022. gada 16. oktobrī, Boulderā, Kolobrānijā (Helēnas H. Ričardsones/Denver Post fotoattēls)
Ziedi zied MASA Seed Foundation Boulderā 2022. gada 7. oktobrī. Masa Seed Foundation ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas ražo atklāti apputeksnētas, iedzimtas, vietējās un reģionālā līmenī pielāgotas lauku saimniecībās audzētas sēklas. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme 2022. gada 7. oktobrī novāc tomātus tieši no vīnogulāju fonda MASA Seed Foundation Boulderā. Saimniecībā ir 3300 tomātu stādu. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
2022. gada 7. oktobrī tiek pārdoti novākto piparu spaiņi MASA sēklu bankā Boulderā. (Helēnas H. Ričardsones/Denver Post fotoattēls)
Strādnieki žāvē rietumu bišu balzamu (Monarda fistulosa) MASA sēklu rūpnīcā Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. (Helēnas H. Ričardsones/The Denver Post fotoattēls)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme sasmalcina ziedu, lai ražotu sēklas MASA Seed Foundation Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. Šīs ir Hopi ceremoniālās tabakas sēklas, kas atrodamas tabakas palmās. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme tur rokās tomātu kasti, kas noplūkta tieši no vīnogulājiem, un smaržo jasmīna tabakas ziedu smaržu MASA sēklu fondā Boulderā, 2022. gada 7. oktobrī. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denveras Post)
Audzētāja un līdzdibinātāja Laura Allard-Antelme aplūko neseno ražu MASA Seed Foundation Boulderā 2022. gada 16. oktobrī. Saimniecībā audzē 250 000 augu, tostarp augļus, dārzeņus un sēklu stādus. Masa Seed Foundation ir lauksaimniecības kooperatīvs, kas audzē atklāti apputeksnētas, mantojumā audzētas, vietēji audzētas un reģionāli pielāgotas sēklas fermās. (Foto Helēnas H. Ričardsones/Denver Post)
Vairs nepietiek tikai ar paša ēdiena audzēšanu; pirmais solis ir plānot pārtikas produktus, kas var augt mainīgā klimatā, sākot ar sēklu savākšanu un adaptācijas gadiem.
"Cilvēki ne tikai sāk uzzināt vairāk par to, kas audzē viņu pārtiku, bet arī sāk saprast, kuras sēklas ir izturīgas pret neizbēgamajām klimata pārmaiņām," sacīja Laura Allard, MASA sēklu fonda operāciju vadītāja Bolderā.
Allards un Ričs Pekoraro, kuri sākotnēji nodibināja MASA sēklu programmu un darbojas kā tās lauksaimniecības direktors, kopīgi pārvalda fondu, kas visu gadu pārvalda 24 akrus lauksaimniecības zemes uz austrumiem no Boulder. Fonda misija ir audzēt bioloģiskās sēklas kā daļu no bioreģionālās sēklu bankas.
MASA sēklu fonds sadarbojas ar Kolorādo Boulderas universitātes Ekoloģijas un evolūcijas bioloģijas nodaļu. "Ir pārsteidzoši redzēt, cik svarīgi ir šie bioloģijas aspekti tādā saimniecībā kā šī," sacīja universitātes asociētais profesors Nolans Keins. "CU sadarbojas ar MASA, lai veiktu pētījumus par saimniecību, tostarp ilgtspējīgu lauksaimniecību, ģenētiku un augu bioloģiju. Mācīšana.”
Keins skaidroja, ka viņa audzēkņiem ir iespēja klātienē redzēt augu selekcijas un audzēšanas procesu, kā arī to, kā īstā lauku saimniecībā notiek klases bioloģijas stundas.
MASA apmeklētājiem austrumu Boulderā sākotnēji šķiet, ka tā atgādina tuvējās fermas, kur viņi var saņemt Kopienas atbalstītās lauksaimniecības (CSA) pasūtījumus vai apstāties neformālos lauku saimniecību stendos, lai iegādātos sezonas produktus: skvošu, melones, zaļos čili, ziedus un daudz ko citu. . To atšķir balti klātās lauku mājas interjers saimniecības malā: iekšpusē ir sēklu veikals ar burciņām, kas pildītas ar krāsainu kukurūzu, pupiņām, garšaugiem, ziediem, ķirbjiem, papriku un graudiem. Nelielā istabā ir milzīgas mucas, kas pildītas ar sēklām, kas gadu gaitā rūpīgi savāktas.
"MASA darbs ir tik svarīgs, lai atbalstītu vietējos dārzus un saimniecības," sacīja Keins. "Ričs un pārējie MASA darbinieki ir koncentrējušies uz augu pielāgošanu mūsu unikālajai vietējai videi un sēklu un augu nodrošināšanu, kas ir piemēroti audzēšanai šeit."
Viņš skaidro, ka pielāgošanās spējas nozīmē, ka sēklas var savākt tikai no augiem, kas plaukst sausā gaisā, lielā vējā, lielā augstumā, mālainā augsnē un citos īpašos apstākļos, piemēram, izturīgi pret vietējiem kukaiņiem un slimībām. "Galu galā tas palielinās vietējo pārtikas ražošanu, pārtikas drošību un pārtikas kvalitāti, kā arī uzlabos vietējo lauksaimniecības ekonomiku," skaidroja Keins.
Tāpat kā citas sabiedrībai atvērtas saimniecības, arī šajā sēklu fermā tiek gaidīti brīvprātīgie, kas palīdz sadalīt darba slodzi (tostarp lauka un administratīvo darbu) un uzzināt vairāk par sēklu audzēšanu.
"Sēklu stādīšanas sezonā mums ir brīvprātīgie, kas no novembra līdz februārim tīra un iepako sēklas," sacīja Allards. “Pavasarī stādaudzētavā vajadzīga palīdzība ar sēšanu, retināšanu un laistīšanu. Aprīļa beigās mums būs tiešsaistes reģistrēšanās, lai mēs varētu izveidot rotējošu cilvēku komandu, kas visu vasaru stāda, ravē un kultivē.
Protams, tāpat kā jebkurā saimniecībā, rudens ir ražas laiks, un brīvprātīgie ir laipni aicināti nākt strādāt.
Fondam ir arī ziedu nodaļa, un tam ir nepieciešami brīvprātīgie, kas sakārto pušķus un pakarina ziedus, lai tie nožūtu, līdz tiek savāktas sēklas. Viņi arī laipni uzņem cilvēkus ar administratīvām prasmēm, lai palīdzētu veikt sociālo mediju un mārketinga uzdevumus.
Ja jums nav laika brīvprātīgajam darbam, īpašumā vasarā tiek rīkoti picu vakari un lauku vakariņas, kurās viesi var uzzināt vairāk par sēklu savākšanu, audzēšanu un pārvēršanu pārtikā. Saimniecību bieži apmeklē vietējie skolēni, un daļa no saimniecības produkcijas tiek ziedota tuvējām pārtikas bankām.
MASA to sauc par programmu "no saimniecības līdz pārtikas bankai", kas sadarbojas ar maznodrošinātajām kopienām reģionā, lai nodrošinātu viņiem "barojošu pārtiku".
Šī nav vienīgā sēklu audzētava Kolorādo, ir arī citas sēklu bankas, kas savāc un saglabā ražas, pamatojoties uz klimatu savā reģionā.
Wild Mountain Seeds, kas atrodas Sunfire Ranch Karbondeilā, specializējas sēklās, kas plaukst Alpu apstākļos. Tāpat kā MASA, to sēklas ir pieejamas tiešsaistē, lai piemājas dārznieki varētu mēģināt audzēt mantotās tomātu, pupiņu, meloņu un dārzeņu šķirnes.
Pueblo Seed & Feed Co. Kortezā audzē "sertificētas organiskas, atklāti apputeksnētas sēklas", kas ir atlasītas ne tikai sausuma tolerancei, bet arī lieliskai garšai. Uzņēmums atradās Pueblo, līdz tas pārcēlās 2021. gadā. Saimniecība katru gadu ziedo sēklas Tradicionālajai Indijas lauksaimnieku asociācijai.
High Desert Seed + Gardens Paonijā audzē sēklas, kas piemērotas augstam tuksneša klimatam, un pārdod tās maisiņos tiešsaistē, tostarp High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amarants un Itālijas kalnu baziliku.
Veiksmīgas sēklkopības atslēga ir pacietība, sacīja Alards, jo šiem lauksaimniekiem ir jāizvēlas tāda pārtikas kvalitāte, kādu viņi vēlas. "Piemēram, tā vietā, lai izmantotu ķimikālijas, mēs stādām kompanjonus, lai kukaiņus vai kaitēkļus piesaistītu kliņģerītes, nevis tomāti," viņa teica.
Allards ar entuziasmu eksperimentē ar 65 salātu šķirnēm, novācot tos, kas karstumā nevīst – tas ir piemērs tam, kā augus var atlasīt un audzēt optimālai nākotnes ražai.
MASA un citas sēklu audzētavas Kolorādo piedāvā kursus tiem, kas vēlas uzzināt vairāk par klimata noturīgām sēklām, kuras var audzēt mājās, vai dot viņiem iespēju apmeklēt viņu fermas un palīdzēt šajā svarīgajā darbā.
"Vecākiem ir tāds "aha!" brīdis, kad viņu bērni apmeklē fermu un sajūsminās par vietējās pārtikas sistēmas nākotni,” sacīja Alards. "Tā viņiem ir pamatizglītība."
Pierakstieties mūsu jaunajam Pildītās pārtikas informatīvajam izdevumam, lai Denveras ēdienu un dzērienu jaunumi tiktu piegādāti tieši jūsu iesūtnē.
Izlikšanas laiks: 2024. gada 27. decembris
