Sezama sēklās esošos piemaisījumus var iedalīt trīs kategorijās: organiskie piemaisījumi, neorganiskie piemaisījumi un eļļainie piemaisījumi.
Neorganiskie piemaisījumi galvenokārt ietver putekļus, dūņas, akmeņus, metālus utt. Organiskie piemaisījumi galvenokārt ietver stublājus un lapas, mizas, vērmeles, kaņepju virves, graudus utt. Eļļu saturošie piemaisījumi galvenokārt ir kaitēkļu bojāti kodoli, nepilnīgi kodoli un neviendabīgas eļļas augu sēklas.
Sezama apstrādes procesā, kāda ietekme būs piemaisījumiem, ja tie netiks attīrīti?
1. Samaziniet eļļas ražu
Lielākā daļa sezama sēklās esošo piemaisījumu nesatur eļļu. Eļļas ražošanas procesā eļļa ne tikai izdalās, bet arī tiek absorbēts noteikts daudzums eļļas un paliek kūkā, kas samazinās eļļas ražu un palielinās eļļas zudumus.
2. Eļļas krāsa kļūst tumšāka
Eļļā esošie piemaisījumi, piemēram, augsne, augu stublāji un lapas, kā arī mizas, padarīs iegūtās eļļas krāsu dziļāku.
3. Smarža
Daži piemaisījumi apstrādes laikā radīs smaku
4. Palielināts nogulumu daudzums
5. Policiklisko aromātisko ogļūdeņražu, piemēram, benzopirēna, ražošana
Organiskie piemaisījumi grauzdēšanas un karsēšanas laikā rada kancerogēnus, kas ietekmē cilvēku veselību
6. Deguma smaka
Organiskie vieglie piemaisījumi, gruži utt. ir viegli sadedzināmi, kā rezultātā sezama eļļa un sezama pasta rada deguma smaku.
7. Rūgta garša
Piedeguši un karbonizēti piemaisījumi izraisa sezama eļļas un sezama pastas rūgtumu.
Astoņi, tumša krāsa, melni plankumi
Piedeguši un karbonizēti piemaisījumi izraisa tahini blāvu krāsu un pat daudzu melnu plankumu parādīšanos, kas ietekmē produkta izskatu. 9. Jēlnaftas kvalitātes pazemināšana negatīvi ietekmēs arī blakusproduktu, piemēram, kūku, kvalitāti.
10. Ietekmē ražošanu un drošību
Ražošanas procesā ražošanas iekārtās un transportēšanas iekārtās, īpaši ātrgaitas rotējošās ražošanas iekārtās, nonāk cieti piemaisījumi, piemēram, akmeņi un dzelzs piemaisījumi eļļā, kas nolieto un sabojā iekārtu darba daļas, saīsina iekārtu kalpošanas laiku un pat izraisa ražošanas AVĀRIJAS. Garšķiedru piemaisījumi, piemēram, vērmeles un kaņepju virves eļļā, var viegli uztīties uz iekārtas rotējošās vārpstas vai bloķēt iekārtas ieplūdi un izplūdi, ietekmējot normālu ražošanu un izraisot iekārtu bojājumus.
11. Ietekme uz vidi
Transportēšanas un ražošanas procesā putekļu lidošana sezama sēklās rada darbnīcas vides piesārņojumu un darba apstākļu pasliktināšanos.
Tāpēc efektīva tīrīšana un piemaisījumu noņemšana pirms sezama apstrādes var samazināt eļļas zudumus, palielināt eļļas ražu, uzlabot eļļas, sezama pastas, kūku un blakusproduktu kvalitāti, samazināt iekārtu nodilumu, pagarināt iekārtu kalpošanas laiku un izvairīties no ražošanas negadījumiem, nodrošināt ražošanas drošību, uzlabot iekārtu efektīvu pārstrādes jaudu, samazināt un novērst putekļus darbnīcā, uzlabot darba vidi utt.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 13. marts
